华宝股份：锚定科学技术创新方向 在产业转型赛道实现“硬核”突破

  食品饮料行业正经历着前所未有的变革与升级, 细分化、健康化、绿色化成为行业发展的关键词。作为行业内的参与者, 华宝股份坚持以科学技术创新为驱动, 深耕食品配料领域，不仅为市场带来了丰富的绿色健康产品, 更以实际行动，为行业转变发展方式与经济转型树立了典范。

  华宝股份历来高度关注技术人才的引进和培养，重视科学技术创新管理体系的构建与完善，加强开放式创新与自主研发相结合的科学技术创新模式。通过与外部高等院校、科研机构、上下游企业的合作，快速推动科研项目的技术突破和应用转化，助推公司产业体系优化与战略转型升级的提速。

  值得一提的是，科学技术创新食品配料产业化中试基地的建成投产,是华宝股份在食品配料领域实现产业转型的关键一步。该基地集成了酶解、发酵、天然产物提取等先进的技术,专注于植物精萃液和风味糖浆等两大系列产品的生产,覆盖了茶类饮料、果蔬汁饮料、咖啡类饮料等多个细分市场。这不仅为现制茶饮、咖啡等餐饮客户以及饮料、乳品、烘焙等食品制造业客户提供了高品质的风味食品配料解决方案,更以清洁标签满足了客户对产品安全健康的严格要求。

  此外，公司慢慢地增加实验室建设，从国内外引进多功能酶标仪、GC+嗅辨仪、质构仪、高速摄像机、水蒸气透过仪、表界面张力仪、高压热反应设备、滴丸机等高精尖检测设备和中试研发设备，加强检验测试能力和研发硬实力，实现研发全链路管理。

  近年来，华宝股份科创中心以科技项目全周期管理为抓手，紧紧围绕“香精核心技术”和“创新食品配料”为主要方向开展各项研发工作。

  在香精核心技术方面，科创中心利用超临界萃取、分子蒸馏、低温提取浓缩、蒸气提取等技术开发了基于特色资源的植物浓缩液系列风味产品；通过高压热反应技术开发了系列非肉源风味热反应物；通过酶解发酵技术开发了乳类、黄油、芝士、酸奶、奶油等多个系列风味产品；同时，科创中心在包埋技术、热熔挤出等基础研究方面实现技术突破，开发出一系列耐高温或适用特定场景的、稳定性很高的香精产品。

  在创新食品配料方面，科创中心在功能爆珠及晶球益生菌的胶皮和芯液技术等方面开展一系列基础研究工作，建立胶皮性能表征模型，通过模型开发出的爆珠产品具有优秀的化口感和爆口感；在晶球益生菌方面的研究，解决了该类产品在行业内都会存在的货架期稳定性问题，该产品在18个月的货架期内活菌数仍远超国标。

  值得注意的是，以科学技术创新为增长引擎的华宝股份已多次在重要大会上屡获殊荣，其卓越的科技成就和行业影响力得到了广泛认可。近日，在中国香料香精化妆品行业40年颁奖盛典和2024中国香妆行业可持续发展（ESG）论坛上，华宝公司董事、总裁袁肖琴女士荣获“香妆行业杰出贡献人物”奖。公司荣膺“香妆行业香料香精领军企业”奖，彰显了公司在行业中的领头羊。此外，公司的ESG（环境、社会和治理）案例也成功入选《2024中国香妆行业可持续发展（ESG）实践案例》，获颁入选证书，更是展示了华宝股份在可持续发展领域的实践与成就。

  展望未来,华宝股份将继续秉承可持续发展的长期价值主义,以科学技术创新为引领,不断推动食品配料产业的转型升级。华宝股份计划逐步扩大生产规模,提升产能效率,同时也加强市场营销与品牌建设,努力将更多优质、健康的食品配料产品推向市场，建成真正健康、绿色、可持续发展的食品产业生态体系。

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