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发表时间:2024-08-03 06:07:45 │ 网站作者: 欧宝体育入口

  适宜陕北枣区栽培的制干品种有中阳木枣、方木枣、团枣、赞皇大枣,兼用品种延川狗头枣、骏枣、晋枣,鲜食品种梨枣、脆枣等。

  1、中阳木枣 别名木枣(山西),绥德木枣(清涧),木条枣(延川),长枣,油枣(佳县)。果实中等大,圆柱形,侧面略扁,平均果重14.1克,最大果重17.7克,大小较均匀,果面平整,果皮厚。果肉质地硬,稍粗,汁液较少,味甜,略具酸味。适宜制干,品质上等,制干率48.6%。该品种适应能力强,耐旱涝,抗霜冻,山地,平原均可栽种。树势强,树体较大。结果较早,坐果率较高,盛果期长。果实生育期110天左右。成熟期能抗2天以内的短时阴雨,是陕北发展的主导品种。

  2、方木枣 果实中等大小,短柱形,平均果重12.9克,最大果重19.6克,大小均匀,果面光泽鲜艳,糖分和可食率较高,果皮薄。果肉厚,质地致密细脆,汁液较多,味酸甜,制干率53%左右。该品种适应性较强,适于土层深厚的河滩和坡地栽植。树体强健,持续结果能力强,产量高而稳定,成熟期裂果较轻(优于中阳木枣)。果实生育期100天左右,是优良制干品种。

  3、赞皇大枣 果实长圆形或倒卵形,平均果重17.3克,最大果重29克,大小整齐,果皮较厚,光泽较差,韧性好,稍粗糙,但不易裂果,果肉致密质细,汁液中等,味甜略酸,可食率96.0%,鲜食风味中上。制干后果形饱满,有弹性,耐贮运,品质上等。该品种适应能力强,耐瘠、耐旱,坐果稳定,产量较高。果实品质优良,适于干制或加工蜜枣,也宜鲜食,用途广泛。

  4、晋枣 果实大,长卵形或近圆柱形,平均果重21.6克,大小不整齐,有近50克的特大枣,果皮薄,褐红色。果肉厚,质地致密酥脆,汁液多,味浓,鲜食品质极上,但遇雨易裂果烂果,制干率30~40%。该品种适应性较强,抗寒,抗风,不耐旱和瘠薄。结果龄期早,树体发育快,产量较高,一般栽后3年开始结果,7~8年进入盛果期,新生枣头挂果力极强,果实生育期110天左右。是优良的干鲜兼用品种。

  5、延川狗头枣 果实大,卵圆形或顶椎形,平均果重18.2克,最大果重22.7克,大小不整齐,果皮中厚,褐红色,果肉致密细脆,汁液中多,制干和鲜食品质均佳。该品种适应性一般,要求土壤深厚肥沃,在贫瘠的土地上,果实发育小。树体较大,长势强,结果早,生育期100~110天,宜鲜食,品质上等,但易裂果。

  6、骏枣 果实大,圆柱形或长倒卵形,平均果重22.9克,最大果重36.1克,果皮薄,深红色,果肉厚,质地略松脆,汁液中等,适宜制干、鲜食、加工醉枣和蜜枣。该品种适应能力强,耐旱涝和盐碱,品质上等,采前易落果,遇雨裂果严重。

  7、梨枣 果实特大,长圆形,平均单果重30克左右,最大果重50克以上,果皮薄,果肉厚,肉质松脆,汁多味甜,品质上等,但遇雨易裂果。9月中旬着色成熟,9月下旬全红。该品种适应能力强,树体小,新生枣头结果力强,结果早,前期产量高,丰产稳产。抗枣疯病能力较弱,

  该区是我省最大的鲜食枣基地和蜜枣加工基地,适宜种植的鲜食品种有梨枣、冬枣、疙瘩玲、骏枣、晋枣;蜜枣加工品种大荔水枣等;另外,阎良相枣是该区的优良制干品种。

  1、 冬枣 果实近圆形,果面平整光洁,平均果重10.7克,最大果重23.2克,大小较整齐,果皮薄而脆,果肉绿白色,细嫩多汁,甜味浓,略酸。该品种适应性较强,树势中庸偏弱,发枝力中等,枝叶较密,产量中等,9月下旬进入白熟期,10月上中旬完全成熟,果实生育期125~130天。是优良的鲜食晚熟品种。年平均温度不高于12℃的地区以及低洼潮湿地域不宜发展。

  2、阎良相枣 果实整齐度高,果面光泽,饱满,富有弹性,平均果重23克,制干率46%,品质优良。10月上旬完熟,具备优秀能力的抗裂能力,可耐5-7天的连阴雨,不落果。该品种适应能力强,产量中等,稳产,制干率高,是优质抗裂制干枣品种。

  3、大荔水枣 该品种分布于大荔县,是优良的蜜枣加工品种,果实大,平均果重17.8克,大小较整齐,质地细,略松,遇雨易裂果。该品种适应能力强,树势中等,结果龄期早,高产稳产, 9月上旬着色成熟, 是优良的早熟品种。

  4、芒果枣 又名霜红枣,果实椭圆形,果个大,平均果重30克,最大可达50克,大小较整齐;果面光洁,果皮薄,深红色,鲜艳美观,不裂果,具有较高的观赏价值。果肉细脆、味甜汁液多,鲜食品质上,耐贮藏。10月下旬至11月上旬完全成熟。树体高大,树姿开张,发枝力中等,适应能力强,丰产稳产,挂果早。适宜矮化密植,可在水肥条件较好的地方大面积发展。

  5、大雪枣 果形大,近圆形,端正,整齐度高,色泽红,有光泽,平均单果重23~25克,最大果重达50克以上。果肉质地致密、汁液中多,味甜微酸。鲜食品质中等。适应能力强,抗干旱,耐瘠薄,具有早实、丰产、耐贮藏等特性。缺点是品质不好,有核外核现象。树势较强,适合密植,采用开心形、小冠疏层形整形。一般定植后两年开始挂果,3年后进入结果期,丰产稳产,11月上旬成熟,通常能避开雨季,裂果轻。年平均温度不高于13℃的地区不宜发展。

  6、蜂蜜罐 果实小,近圆形,平均单果重9克,最大果重12克,大小不整齐。果色鲜红,果肉质地细脆,汁液较多,品质极上。在陕西,一般8月下旬成熟,为优良的早熟鲜食品种。适应能力强,在原产地沙质土、黄土,以及长江中下游的粘壤土上都能很好的生长结果。树势较强,发枝力中等,结果早,丰产稳产。

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