古城区种植魔芋面积为8000亩,品种主要是丽江花魔芋和优质云芋1号。丽江花魔芋为天南星科多年生草本半荫性植物,是丽江100多种魔芋种属特有的优质魔芋品种,富含葡甘露聚糖(Gluco-mannan)、淀粉、生物碱及其它衍生物,在工业、食品、医药等上存在广泛的利用价值和开发价值,未来市场发展的潜力广阔。该品种全生育期210--240天,具有产量高,抗病能力强,出粉率大,质地白,粘度高等特点。经检测,该魔芋品种粘度达43750厘帕,远高于行业标准规定的22000厘帕。
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